【“2025餐饮／新茶饮冷链创新解决方案百人会议”郑州落幕，华鼎冷链科技成焦点】
“2025餐饮／新茶饮冷链创新解决方案百人会议”在郑州结束，200余位餐饮品牌和冷链企业代表参会，主题“链创食代·鲜机无限”，直指餐饮冷链“成本高、效率低、协同弱”痛点。
华鼎冷链科技CEO王君演讲成焦点，其以“数智驱动，协同共赢：打造高效韧性的餐饮供应链”为主题，精准洞察行业痛点，提出数智化解决方案，推动餐饮冷链从“保障链”向“价值链”升级。
当前餐饮连锁化率突破23％，新茶饮即时配送需求大增，冷链物流“物理覆盖”与“效率支撑”成餐饮品牌扩张前提。王君称，华鼎核心硬实力是构建“仓网＋运力”全域服务网络。
仓储端，华鼎打造三层立体仓网架构，覆盖全国2800个区县，形成“区域中心仓—中心仓—前置仓”布局，通过WMS系统转化库存。针对新茶饮配送，效率提升40％，已建成五大区域核心枢纽仓。
运力端，华鼎整合41716辆冷藏车资源，构建3157条运输网络，通过技术实现“智能调度”，单位运量节约15％运输里程，年减碳排放超万吨，支撑20万＋餐饮连锁终端门店。
华鼎雪豹数智大模型是软实力核心，入选河南省首批工业大模型，改变冷链传统模式。王君拆解其架构，核心价值是让冷链决策转向“数据智能驱动”。
雪豹数智大模型成效显著，效率跃升、成本优化、安全可控。单车调度时间秒级响应，日处理订单量增127％；货损降13％，综合运营成本降15％；实现全链路追溯。
当前餐饮冷链难题多，中小餐企成本高、损耗大、数智化渗透率低。王君提出“3E解决方案”，推动华鼎从“冷链服务商”向“产业生态共建者”转型。
华鼎通过雪豹数智大模型轻量化部署赋能中小餐企，实现补货闭环。目标是让中小餐饮品牌享数智化红利。
冷链行业进入“价值创造”阶段，华鼎“硬基建＋软技术＋生态赋能”模式成破局路径。未来华鼎将推动行业标准重构，让冷链成餐饮核心。
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